Fett und cholesterin


deshalb lässt es sich nicht in Wasser lösen. Damit es durch das Blut transportiert werden kann, verpackt unser Körper es in eiweißhaltige Hüllen, in so genannten Lipoproteine. Es gibt Lipoproteine mit niedriger Dichte (LDL). Und es gibt Lipoproteine mit hoher Dichte (HDL). 1 "Gutes" Cholesterin hat auch Schattenseiten. Die gesättigten Fette erhöhen sowohl den LDL- als auch den HDL-Wert. Vielen dürften diese beiden. 2 Bei einer Fettstoffwechselstörung können entweder die Cholesterinwerte erhöht sein (Hypercholesterinämie) oder der Triglyzeridspiegel . 3 Cholesterin ist ein Blutfett, das für viele Körperfunktionen benötigt wird. Es ist aber auch an der Entstehung der Arteriosklerose beteiligt. 4 Die gesättigten Fette erhöhen sowohl den LDL- als auch den HDL-Wert. Vielen dürften diese beiden Moleküle als "schlechtes" und "gutes" Cholesterin bekannt sein. Das aber sehen Wissenschaftler. 5 An jedem Tag gibt es etwa Kilokalorien in wertvoller "Verpackung", die Rezepte enthalten wenig Fett und sind cholesterinarm. Reichlich Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Kartoffeln, fettarme Milch und Milchprodukte, aber auch Fisch sorgen für gesunde Abwechslung. Fleisch, Wurst und Süßes gibt es nur in Maßen. 6 Eine Ernährung mit viel Gemüse, Nüssen und Ölen mit hohem Anteil ungesättigter Fettsäuren hilft gegen zu viel Cholesterin. Sind bestimmte Cholesterin-Werte über einen längeren Zeitraum zu. 7 Bei der Hypercholesterinämie handelt es sich um eine Störung des Fettstoffwechsels, bei der die Cholesterinwerte im Blut erhöht sind. Die Ursache für erhöhte Cholesterinwerte ist in der Regel eine erbliche Veranlagung in Verbindung mit einem ungesunden Lebensstil. 8 Schon eine geringe Gewichtsabnahme und richtige Ernährung können häufig die Blutfette, wie das Cholesterin und die Triglyzeride, im Blut senken - ganz ohne Medikamente. 9 Bei den meisten Menschen macht LDL-Cholesterin etwa 60 bis 70 Prozent und HDL-Cholesterin etwa 20 bis 30 Prozent des Gesamtcholesterins im Blut aus. Wie viel LDL und HDL sich im Blut befinden, kann der Arzt mithilfe einer Blutprobe ermitteln lassen. Dabei wird oft auch der Gehalt von Gesamtcholesterin und Triglyceriden im Blut bestimmt. cholesterin senken 10 fett im blut symptome 12